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泰興淺談面粉加工設(shè)備制粉工藝的剝刮率
發(fā)布時間：2015-11-25 09:22:45 網(wǎng)站來源：泰興糧機 點擊：
小麥經(jīng)過面粉加工設(shè)備中的皮磨系統(tǒng)粉碎后，穿過粗篩的物料數(shù)量占本道皮磨流量或1皮流量的百分比，稱為相對剝刮率或絕對剝刮率。
如在1皮磨粉碎后，取試樣100g，用20W的粗篩篩理約1min，篩下物為30g，則1皮磨的剝刮率30%。只有1皮磨的絕對剝刮率和相對剝刮率是相等的。在小麥粉碎制粉的實際操作中，通常以相對剝刮率控制該道皮磨輥式面粉機的軋距，而以絕對剝刮率控制整個皮磨系統(tǒng)物料的分配比例。
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